Отравление рыбой как называется

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Самые эффективные советы при первых симптомах отравления рыбой

Рыба — один из самых полезных и вкусных видов пищи. В ней много необходимых для человека витаминов и микроэлементов. А вариантов приготовления рыбы — великое множество: варить, жарить, коптить, солить, вялить.

И просто есть сырой, как многие народы. Отравление рыбой происходит, если она была заражена болезнетворными микробами или другими токсинами, и не прошла должную тепловую обработку.

Ведь многие микробы и их токсины исчезают под действием высоких температур. Поэтому грамотно приготовленная рыба является абсолютно безвредной для человека. Количество отравлений рыбой увеличивается в летнее время и праздничные дни. При употреблении рыбных консервов возможно заражение ботулизмом. Отравление сырой рыбой в японском ресторане или дома при нарушении правил ее приготовлении — недостаточное вымачивание.

Употреблять блюда из сырой рыбы следует только от проверенных производителей. Неправильное соление и копчение рыбы горячее и холодное. Возникает при нарушении пропорции соли и температурного режима. В результате этого бактерии не погибают, а размножаются. Отравление сушеной или вяленой рыбой при недолжном соблюдении технологии ее производства — рыба жила в зараженной воде, длительно хранилась в антисанитарных условиях, нужная температура при приготовлении соблюдена не была.

Интоксикация жареной рыбой при нарушении процесса жарки: короткое время при невысокой температуре. В результате чего микроорганизмы и токсины не погибают. Отравление соленой или маринованной рыбой встречается при недостаточном количестве соли в рассоле или маринаде в процессе приготовления. Кумуляция в морской рыбе солей тяжелых металлов и радиоактивных веществ с последующим действием их на человека. Увеличение патогенных микроорганизмов при повторном замораживании и размораживании рыбы.

Разрешено лишь однократное замораживание! Неправильное приготовление рыбы фугу, которая при грамотном приготовлении является абсолютно безвредной, в остальных случаях представляет из себя сильнейший яд. Заболевание начинается остро.

Инкубационный период может варьировать от нескольких часов до семи дней. А также появление симптомов обезвоживания — урежение мочеиспускания, уменьшение количества мочи и ее потемнение, сухость кожи и слизистых. Если не оказать первую помощь и не провести соответствующую терапию, возможно развитие негативных последствий отравления рыбой. В остальных — обратиться к врачу для выявления вида возбудителя и проведения грамотного лечения антибиотикотерапия.

В комплекс мероприятий первой помощи входит промывание желудка слабым раствором марганцовки, соды или просто воды: дают выпить не менее полутора литров, затем вызывают рвоту. Промывать до появления в рвотных массах чистой воды. Для очищения кишечника от токсических веществ сделать клизму с простой кипяченой водой комнатной температуры. Промывать кишечник до появления чистой воды. Обильное питье для восполнения потери жидкости — компоты, чай, кипяченая вода, минеральная вода без газа.

Прием энтеросорбентов — Активированный и Белый уголь, Энтеросгель, Полисорб. Они адсорбируют токсины и выводят их с калом. Гелевые сорбенты защищают стенку кишечника и, в отличие от угля, не поглощают ценные вещества и витамины. При наличии сопутствующих заболеваний панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей — ферментные препараты: Панзинорм, Фестал, Мезим. Ваш адрес email не будет опубликован.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Search Найти:. Лечение детей Как снять боль Домашняя аптечка Повязки. Оказание первой помощи при отравлении грибами. Виды бытовых отравлений, первая помощь пострадавшему.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Количество отравлений рыбой и морепродуктами усиливается из-за увеличения потребления морепродуктов, расширения международной торговли и туризма. Отравление морепродуктами может быть вызвано токсинами, бактериями, вирусами и паразитами.

Признаки отравления рыбой, основные причины

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках [1], [2] и т. Рыба-это популярный продукт, который бывает на нашем столе и в будни, и в праздничные дни.

Быстрота приготовления, незамысловатость кулинарной обработки большинства видов рыбы, относительная дешевизна за исключение деликатесных видов , легкость в усвоении и большая польза для организма делают рыбу очень привлекательным сырьем для разных блюд.

Множество видов рыб позволяет каждому найти себе рыбку и по вкусу, и по карману. Увы, мы все чаще обращаем внимание на цену рыбы, и все реже на ее качество. А ведь несвежий продукт способен вызывать тяжелейшее пищевое отравление рыбой, которое может даже прервать жизненный путь человека. Нужно сказать, что рыбу любят не все, но множество способов ее приготовления и разнообразие вкусов готовых блюд помогают каждому найти среди них именно то, которое придется по душе. Еще с детства нам твердят, что рыба очень полезна, ведь она содержит большое количество белка и незаменимых жирных кислот, фосфор и йод, так необходимые нашему организму.

И это еще не весь список полезных веществ. Но чего стоит лишь оптимальное содержание йода в морских видах рыб. Ведь этот элемент таблицы Менделеева не часто можно встретить в пищевых продуктах, а его недостаток негативно сказывается на работе щитовидной железы.

Йод нормализует холестериновый обмен и не позволяет вредному холестерину оседать на стенках сосудов, нарушая кровоток. Таким образом, употребление в пищу рыбы можно считать профилактикой зоба и атеросклероза сосудов. Ценится рыба и за большое содержание белка животного происхождения, необходимого для построения наших клеток.

И здесь уже неважно, где была выловлена рыбка: в морских водах или в пруду. Да, животным белком богаты также мясо и яйца. Но в мясе содержится большее, чем в рыбе количество пуринов, которые, откладываясь в костной ткани, могут спровоцировать развитие подагры, а яйца всегда считались богатым источником холестерина, поэтому употреблять их в больших количествах не рекомендуется. А вот рыбка считается полезным диетическим продуктом, ведь она содержит мало калорий и легка в усвоении.

Ее рекомендуют кушать и взрослым, и детям, для которых рыбий жир и мясо являются продуктами, способствующими нормальному росту и развитию. Рыба включается даже в состав многих лечебных диет, благо это позволяет разнообразие способов кулинарной обработки.

Полезными диетическими блюдами считаются вареная и запеченная в фольге рыбка. Но говоря о пользе рыбы не нужно забывать, что это продукт особый в силу того, что он не требует длительной термической обработки. Фактически это сырая рыба, приготовленная с добавлением соли, и она в любом случае может представлять опасность для организма, если учесть в каких условиях она обитает.

Рыба, обитающая в пресноводных водоемах, довольно часто становится рассадником внутренних паразитов, не зря даже животным не рекомендуется речную рыбу давать в свежем виде из-за опасности гельминтозов. Большую роль играет и место, где была поймана рыбка. Хорошо, если это чистая речка или пруд вдалеке от промышленных районов. Ведь мясо рыбы, пойманной в загрязненном отходами производства водоеме или в экологически неблагополучном районе, содержит множество вредных для организма веществ, включая соли тяжелых металлов.

И хорошо, если на момент ее ловли рыба была жива, а не плавала кверху брюхом, погибнув от отравления токсинами, ведь эти токсины плюс продукты разложения впоследствии попадут в человеческий организм, вызывая тяжелые пищевые интоксикации. Вероятность отравления отходами предприятий морской рыбы невелика, разве что в море потерпит бедствие танкер с нефтью или случится еще какая-нибудь чрезвычайная ситуация.

Да и гельминтоз рыбе, обитающей в соленой воде, не грозит, ведь соль губительно действует и на бактерий, и на мелких паразитов. Но и здесь расслабляться не стоит, ведь рыба способна накапливать ядовитые вещества извне например, токсины из некоторых водорослей. А излюбленные многими скумбриевые сорта рыб содержат аллерген гистидин, который во время нереста преобразуется в заурин — вещество, не просто вызывающее сильнейшие аллергические реакции, но и провоцирующее сбои в работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Поэтому отравление морской рыбой не столь редкое явление. Не мене опасно и употребление морских деликатесов из редких рыб. Ткани тропических видов рыб, обитающих вблизи рифов мурена, барракуда, морской окунь и некоторые другие , содержат довольно ядовитое вещество — сигуатоксин , который у человека вызывает тяжелое отравление и не разрушается при кратковременной термической обработке, а тем более в ее отсутствие.

Еще печальнее обстоит дело с экзотическими видами рыб знаменитая рыба фугу, малинка, осман и др. Даже незначительная доза тетродоксина может оказаться смертельной. Как мы уже поняли, употребление определенных сортов рыбы рифовые, экзотические, скумбриевые чревато интоксикацией организма и развитием тяжелых аллергических реакций.

Но мы также знаем, что токсические вещества могут содержаться и в других видах рыб, обитающих в соленых и пресноводных водоемах, если рыба жила в несоответствующих условиях. И это вызывает большую тревогу, ведь приобретая на рынке или в супермаркете такой полезный для человека продукт, покупатель не имеет понятия об условиях жизни рыбы, поэтому не сразу может определить причину отравления, не понимая, что отравиться можно даже свежевыловленной рыбой. Но пока что мы говорили об особенностях некоторых рыб и условиях обитания, усматривая здесь несколько опасных моментов:.

Теперь пришло время коснуться не менее важного вопроса хранения рыбы, ведь это продукт не только очень вкусный и полезный, но также и скоропортящийся. При этом порча рыбы начинается еще до того, как появится неприятный запах, и о патологических процессах в ней можно узнать лишь по отдельным моментам: тусклые глаза, бледные жабры, торчащие из брюха ребра и т.

Что касается санитарных норм, то здесь важна не столько длительность хранения свежей рыбы, сколько его условия. В жаркие дни рыба, хранящаяся без холода и воды, способна протухнуть в течение нескольких часов. Поэтому неопытные рыбаки зачастую приносят с рыбалки домой уже испорченный продукт.

Покуда рыбка плещется в воде в ней помимо гельминтов и ила ничего вредного может и не быть, особенно, если она плавала в чистом водоеме.

Но как только она умирает, в тканях начинается процесс разложения с участием условно-патогенных микроорганизмов например, вездесущих стафилококков , сопровождающийся накоплением значительных доз токсических веществ, одна часть которых является продуктами жизнедеятельности микроорганизмов, а другая результатом некротических процессов. Остановить процесс разложения рыбы и мяса можно лишь при помощи холода, и чем ниже будет температура хранения продукта, тем дольше его можно хранить, не опасаясь отравления рыбой.

Об этом моменте знают и те, кто занимается ловлей рыбы, и те, кто ее транспортирует к месту хранения или продажи, и сами торговцы. Но если в промышленных условиях хранение рыбы не представляет особых трудностей, то в процессе ее доставки и хранения непосредственно в торговых точках возможны разные недочеты. Рыба зачастую хранится не в замороженном, а охлажденном виде на льду , что снижает ее срок годности.

Бывают случаи, что порча рыбы происходит уже на рыболовецком судне, но ушлые предприниматели замораживают такую рыбу и отправляют на торговые точки. Увы, глубокая заморозка может сгубить большинство бактерий, но не токсические вещества. Токсины в рыбе не исчезнут даже после термической обработки. Если даже рыба была заморожена свежей, не факт, что такой она попадет и к нам на стол.

Если в процессе транспортировки или хранения она поддавалась размораживанию, повторная заморозка не сможет исправить ситуацию, вед процесс разложения в рыбе начинается в краткие сроки. Бактериальное заражение в процессе употребления морской и речной рыбы более частая ситуация, чем отравление токсинами деликатесных рыб.

Во-первых, бактерии присутствуют везде, даже в организме рыбы, но пока рыба жива и здорова, они никак себя не проявляют, что свойственно, например, стафилококкам. В мертвой рыбе условно-патогенные микроорганизмы активизируются и при попадании в организм человека вполне могут вызывать пищевые интоксикации. Причем некоторые виды стафилококка не будут ждать ослабления иммунной системы человека, чтобы начать размножаться, а сами его спровоцируют.

Неправильные условия хранения рыбы вблизи от курицы или яиц могут стать причиной ее заражения сальмонеллами, вызывающими у людей тяжелое заболевание под названием сальмонеллез. Идентичная ситуация может наблюдаться, если человек носитель сальмонелл разделывает рыбу голыми руками, после чего она попадает на прилавки торговых точек. Страшно подумать, на что обрекает себя или других людей человек, который рыбу с бактериями и токсинами будет солить, вялить или использовать для приготовления такого японского деликатеса, как суши.

Если ко не знает, в настоящих суши используют сырую рыбу, не подвергая ее термической обработке. Но отравление можно получить не только после лакомства сырой, вяленой, соленой или сушеной рыбой наиболее опасными считаются первые 2 вида , но и блюдами, приготовленными с использованием высоких температур.

Например, не все бактерии погибают в течение первых минут, необходимых на приготовление рыбы, не говоря уже о токсинах, которые остаются даже после длительной готовки. Отсутствие достаточной температурной обработки зараженной бактериями рыбы а некоторые сорта рыбы при длительном воздействии высоких температур попросту распадаются на мелкие части, что выглядит на столе крайне непривлекательно приводит к кишечным инфекциям , когда бактерии меняют место жительства.

Но опять же важно не только правильно приготовить рыбу, чтобы снизить риск возможного отравления, нужно ее еще вовремя съесть. Ведь даже подвергнутая воздействию высоких температур рыба имеет ограниченный срок хранения, после чего в ней опять же начинают происходить процессы разложения. В патогенезе отравления рыбой важная роль отводится проникновению в организм человека ядов и болезнетворных микроорганизмов при поедании печени, икры, молок и даже мяса.

Считается, что наибольшее количество отравляющих веществ скапливается все же в так называемых рыбных субпродуктах, что провоцирует отравление молоками, печенью или икрой рыбы. Но ведь некоторая часть токсических веществ содержится и в мясе рыбы, так что поедание только мяса а тем более в большом количестве вовсе не исключает интоксикации и кишечных инфекций.

Попадая в организм, различные болезнетворные факторы действуют по-разному. Бактерии провоцируют в кишечнике воспалительные и гнилостные процессы, а яды и токсины воздействуют не только на ЖКТ, но и на другие органы, в частности ЦНС , последовательно поражая их один за другим. Паразиты лишают организм необходимых ему питательных веществ, а также могут внедряться в различные органы, нарушая их работу.

Как бы там ни было, но проникновение в организм чужеродных ему агрессивных факторов, негативно сказывается на здоровье человека. Особенно это заметно в праздничные дни, ведь многие не представляют себе застолья без жареной, соленой или копченой рыбки, рыбных пирогов, запеканок и салатиков.

Об этом, конечно же, знают недобросовестные предприниматели, для которых предпраздничные дни — это прекрасная возможность избавиться от продукции не первой свежести. Стоит ей лишь придать товарный вид, использовать в виде фарша в кулинарии и гастрономии, изготовить пресервы и консервы, о свежести сырья в которых можно лишь догадываться, и вопрос просрочки решен.

Согласно статистике, риск отравления рыбой особенно высок в летнее время, когда сроки хранения рыбопродуктов сокращены из-за высокой температуры окружающей среды, в результате чего даже замороженная рыба недолго остается такой. Высокая температура окружающего воздуха может приводить к порче продукта еще до того, как он попадает на прилавок. Если причиной болезни стал бактериальный фактор, ее относят к разряду кишечных инфекций холероподобная форма со свойственными им симптомами.

Первыми признаками отравления можно считать спазмы в животе и тошноту. Почти сразу же к ним присоединяются рвота и жидкий стул, которые ведут к дегидратации обезвоживанию. Температура является уже признаком сильной интоксикации организма. И уже на этом фоне состояние человека значительно ухудшается. Если ничего не предпринимать человек начинает испытывать постоянную жажду, у него уменьшается потоотделение хотя в самом начале оно может быть повышенным , появляется сухость во рту.

Все это признаки обезвоживания организма, которые могут иметь печальные последствия. Ведь вместе с водой организм утрачивает и необходимые ему для осуществления жизнедеятельности электролиты.

Отравления ядовитыми видами рыбы, содержащими сильнодействующие токсины, относят к паралитической форме. Они проявляются в виде:.

Могут также появиться металлический привкус во рту, светобоязнь, ослабление сердечной деятельности, слабость мышц, затрудненное дыхание. На начальной стадии превалируют признаки желудочно-кишечного расстройства. Чуть позже появляются признаки обезвоживания, интоксикация усиливается, что приводит к поражению ЦНС.

Для того чтобы убить человека, достаточно всего лишь 1 миллиграмма яда, а в одной рыбине его в сорок раз больше. Нежный вкус рыбы, который знатоки сравнивают с шелком, это еще не все.

Отравление рыбой: симптомы и лечение

Отравление рыбой нередкая форма пищевого отравления, потому как безопасное блюдо из рыбы должно быть достаточно термически обработано или просолено. Этим довольно часто пренебрегают любители рыбы. Важно помнить, что часто рыба заражена опасными паразитами, которые при попадании в организм человека вызывают тяжелую интоксикацию. При выборе рыбы стоит внимательно относиться к ее качеству: она должна быть свежей, выглядеть внешне привлекательной, быть плотной. Мягкая рыба говорит о том, что ее несколько раз замораживали — размораживали.

Некачественная рыба может быть заражена паразитами и опасными микроорганизмами, способными нанести непоправимый вред здоровью человека. Любые признаки отравления рыбой являются сигналом к срочному оказанию первой помощи пострадавшему.

Не зависимо от типа отравления холероподобное или паралитическое пострадавшему нужно оказать первую помощь, чтобы избежать тяжелых осложнений отравления и летального исхода. Отравление рыбой симптомы и лечение при котором тяжелые, не поддающиеся коррекции в домашних условиях нельзя оставлять без внимания. Отравившегося человека нужно срочно доставить в больницу для исключения риска для жизни.

Более корректное и эффективное лечение пострадавшему может быть предоставлено только в инфекционной больнице. Там будет установлена точная причина интоксикации, в специализированной лаборатории выполнят бактериологический посев, что позволит подобрать оптимальный антибиотик.

Немаловажно и восстановление нормального водно-солевого баланса, нарушенного вследствие сильной потери жидкости с рвотой и калом. В домашних условиях можно применять солевые растворы: регидрон, нормогидрон. В условиях стационара пероральное употребление солевых препаратов заменяется на капельницы, что ускоряет процесс коррекции дегидратации.

Главная Пищевые отравления Поделиться с друзьями:.

При покупке рыбы следует уделять огромное внимание к качеству покупаемой продукции, поскольку от этого зависит безопасность употребления в пищу данного продукта. Отравление рыбой является очень неприятным и продолжительным отравлением, требующим особого лечения.

Отравление рыбой, признаки и лечение отравления

При покупке рыбы следует уделять огромное внимание к качеству покупаемой продукции, поскольку от этого зависит безопасность употребления в пищу данного продукта. Отравление рыбой является очень неприятным и продолжительным отравлением, требующим особого лечения. Отравиться рыбой возможно при употреблении ядовитых видов рыб, а также продукта, у которого были нарушены условия хранения или обработки. Помимо этого, рыба может содержать в своих тканях или внутренних органах вредных паразитов, оказывающих паразитическое влияние на организм человека, выделяя огромное количество опасных для жизни токсинов, приводящих к отравлению.

В случае, если условия хранения рыбы не соответствовали принятым стандартам, в продукте возможно появление бактерий, которые начинают своё активное размножение и выработку токсинов. Причинами могут быть нарушение температурного режима, повторная заморозка или неправильная термическая обработка. При употреблении такой рыбы возникает кишечная инфекция.

В качестве бактерий, вызывающих отравление, могут выступать, например, стафилококк или сальмонелла. Как правило, ядовитые рыбы живут в тропических водах и являются экзотическим продуктом.

В их тканях находятся особо опасные токсины, некоторые из которых не уничтожаются, даже если была проведена правильная термическая обработка. Данные яды оказывают необратимый вред. Среди таких рыб, самой известной в мире считается рыба Фугу. Следует обратить внимание на то, что отравление ядами возможно и при употреблении неядовитых рыб, в силу того, что рыбы очень хорошо скапливают яды, попадающие в их организм из морской воды.

В данном случае, огромное влияние имеет место обитания рыбы. Существует небольшое количество рыб, содержащих гистидин — элемент, который способен при некоторых обстоятельствах, превращаться в заурин, вызывающий сильную аллергическую реакцию организма. В этом случае, происходит покраснение кожы, появление зуда и расстройств системы пищеварения организма.

К самым известным таким рыбам можно отнести тунец и макрель. Помимо вышеперечисленных причин, следует отметить то, что в тканях и органах некоторых видов рыб, могут содержаться паразиты, которые попадают в организм человека и вырабатывают там вредные токсины. В этом случае, причиной их содержания в рыбе также является неправильная термическая обработка. Следует отметить, что в мире нередко отмечались ситуации, когда глисты обнаруживались в печени, мозгу и некоторых других органах.

Совокупность симптомов при отравлении довольно разнообразна, и во многом зависит от того, употребление какой именно рыбы привело к отравлению. Отравление холероподобными типами происходит преимущественно в связи с тем, что в тканях рыбы было накоплено огромное количество вредных бактерий, вырабатывающих ядовитые токсины. Среди симптомов такого отравления выделяют появление резкой боли в области живота, диареи, тошноты, рвоты, спазмов и судорог в мышцах, а также непрекращающееся ощущение жажды.

При употреблении в пищу испорченной рыбы, даже если та была правильно термически обработана, может возникнуть состояние, вызывающее отравление паралитического вида. Как уж было сказано, рыба Фугу является очень известной рыбой. Отравление связано с употреблением в пищу некоторых органов этой рыбы, вызывающих внезапное онемение сначала верхней части тела, которое потом стремительно распространяется по всему телу человека. Начинается тошнота, которая сразу же переходит в рвоту. Такое отравление в большинстве случаев приводит к смерти, в силу того, что даже вовремя прибывшая медицинская помощь не всегда в состоянии спасти человека.

Для того, чтобы лечение было полезным и приносило свои результаты, очень важно правильно выявить причины, вызвавшие отравление. При появлении первых признаков отравления, связанных с употреблением рыбы, требуется до проведения основного лечения, провести процедуры доврачебной помощи:. Рвота, которая вызвана отравлением, является естественной реакцией организма, направленной на очищение желудка от содержимого.

Но обычно этого недостаточно для того, чтобы полностью очистить желудок от всех вредных веществ, находящихся в нём. В этом случае требуется усилить эффект приёмом большого количества воды с добавлением соли или небольшого количества соды до тех пор, пока выходящие рвотные массы не будут представлять из себя исключительно воду. Очень важно не вызывать рвоту самостоятельно, если организм сам этого не сделал, поскольку в этом случае испорченный продукт уже не находится в желудке.

В целях восполнения количества воды в организме, рекомендуется пить по стакану жидкости сразу после приступов рвоты или поноса.

Назначение врачом лекарств, при лечении отравлений рыбой, в каждом конкретном случае, индивидуально, но существует общая схема лечения пациентов, которые поступили с признаками отравления:. После проведения основных мероприятий, направленных на нормализацию общего состояния пациента, необходимо уделить внимание восстановлению микрофлоры кишечника. Если заболевание имеет легкую форму, то допускается применение народных средств, но только после консультации со специалистом.

Корица является отличным натуральным спазмолитиком и сорбентом. Чтобы приготовить лечебный настой требуется в стакан кипятка добавить пол ложки корицы, после чего полученную смесь выдержать четверть часа и процедить. Приём требуется осуществлять маленькими глотками, температура настоя не должна быть слишком высокой. Алтей оказывает тонизирующее влияние на организм после отравления, и помогает ускорить выздоровление.

Корни алтея измельчают, после чего в количестве половины чайной ложки добавляют в мл кипяченой воды, и оставляют на 30 минут. Приём происходит 4 раза в день по одной столовой ложке.

Если в наличии есть только листья и цветки, то необходимо в мл кипятка добавить примерно две столовые ложки, и оставить настаиваться минимум 4 часа. В таком случае приём настоя осуществляется не реже 3 раз в день. Для приготовления этого средства, потребуется одна ложка семян укропа и мл кипятка. Продолжительность настаивания равна 5 минутам, после чего требуется прокипятить настой в течение 2 минут, процедить и добавить мёд.

Данное средство поможет облегчить приступы рвоты, удержать калий в организме и быстро вывести из него токсины. Очень важно после проведения основного лечения, придерживаться определённой диеты, чтобы питание оказывало наименьшее влияние на пищеварение. Требуется исключить после отравления на некоторое время жирную и острую пищу, молочные продукты, а также алкоголь.

Рыба является очень критическим продуктом, и при употреблении её в пищу очень важно соблюдать все правила хранения и приготовления. Тяжёлые последствия, которые могут быть вызваны отравлением рыбой, представляют огромную опасность для организма человека, и очень важно уметь предупредить их развитие оказанием своевременной медицинской помощи. Ваш e-mail не будет опубликован.

Ни в коем случае, нельзя самостоятельно, без назначения врача, принимать противодиарейные препараты, поскольку это остановит вывод токсинов, и приведёт к застою в кишечнике, вследствие чего его стенки начнут сразу же всасывать токсины. Помимо этого, начнётся процесс гниения, который также оказывает огромное влияние на состояние организма. Приёмы пищи должны быть небольшими, не следует нагружать свою пищеварительную систему.

Все продукты должны быть приготовлены в диетическом виде. Помимо этого, нужно больше пить зелёный чай или различные отвары, чтобы способствовать восстановлению организма. Добавить комментарий Отменить ответ.

Первая помощь при отравлении рыбой

Отравление рыбой не является редкостью, так как рыба это скоропортящийся продукт и порой употребляется в пищу в сыром виде. Наиболее часто отравления регистрируются в жаркое время года, что связано с нарушением температурного режима хранения продукта и блюд из него. Увеличивается число случаев отравления и в праздничные дни, так как в это время повышен спрос на рыбные изделия, и некоторые недобросовестные продавцы стараются, пользуясь ажиотажем, избавиться от некачественного товара.

В зависимости от причины, вызвавшей отравление, симптомы его могут быть различны. Выделяют следующие формы заболевания:. Холероподобная форма возникает при отравлении рыбой, инфицированной болезнетворными микробами. Характерные для нее симптомы:.

Паралитическая форма отравления рыбой в России встречается значительно реже, так как она возникает при употреблении в пищу рифовых рыб. Инкубационный период в данном случае очень короткий и обычно не превышает пяти часов. Заболевание начинается остро с сильной боли в животе, рвоты и поноса.

Затем к этим симптомам присоединяются неврологические расстройства:. При тяжелом отравлении возможно возникновение острой дыхательной и сосудисто-двигательной недостаточности, вплоть до летального исхода. При длительном употреблении в пищу рыбы, выловленной в экологически неблагополучном месте, может развиться хроническая интоксикация содержащимися в ней ядовитыми веществами, например солями тяжелых металлов.

Учитывая, что инкубационный период при отравлении рыбой достаточно короткий, первая помощь должна начинаться с промывания желудка. Это мероприятие позволяет как можно скорее очистить организм больного от попавших в него микробов и токсинов.

Если больной находится в сознании, то ему дают выпить несколько стаканов воды, после чего за счет раздражения корня языка пальцами вызывается искусственная рвота. Если отравление случилось у ребенка или больной быстро потерял сознание, то так промывать желудок категорически запрещается! Нет смысла проводить промывание желудка и при хроническом отравлении рыбой, так как ядовитые вещества уже всосались в кровь и зафиксировались в органах и тканях.

Для нейтрализации находящихся в пищеварительном тракте токсинов и болезнетворных микроорганизмов больному следует обязательно принять внутрь лекарственный препарат с абсорбирующим действием, например Активированный уголь или Энтеросгель.

При сильной рвоте и поносе организм теряет не только жидкость, но и важные микроэлементы. Для их восполнения следует провести оральную регидратацию, используя регидратационную соль или порошок ВОЗ. Порошок со смесью разводят в кипяченой воде согласно инструкции, полученный раствор принимают часто небольшими глотками если выпить сразу большое количество, можно спровоцировать рвоту.

При отсутствии необходимых медикаментов оральную регидратацию можно проводить и обычной водой, и несладким черным чаем слабой заварки. Отравления рыбой в большинстве случаев протекают тяжело, поэтому желательно всегда обращаться за медицинской помощью. Срочное обращение к врачу обязательно в следующих случаях:. В лечении отравления огромное значение имеет проведение дезинтоксикационной терапии. Она включает в себя внутривенное введение раствора глюкозы, солевых растворов, витаминов.

При необходимости врач может назначить антибактериальные препараты, лекарства, улучшающие пищеварительную функцию, иммуностимуляторы. При выраженном отравлении, сопровождающимся обильной рвотой и частым поносом, у больного может развиться нарушение водно-солевого баланса, приводящего в свою очередь к нарушению многих физиологических процессов в организме.

Очень сильное обезвоживание способно стать причиной возникновения гиповолемического шока. Это состояние требует экстренной госпитализации пациента в отделение реанимации и интенсивной терапии. Хронические формы отравления рыбой могут приводить к расстройствам функции внутренних органов различной степени тяжести, что требует серьезного и порой длительного лечения. Рыба — вкусный и полезный продукт, отказываться от ее из-за боязни отравления необязательно, однако следует тщательно соблюдать правила:.

Видео с YouTube по теме статьи:. Образование: окончила Ташкентский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело в году. Неоднократно проходила курсы повышения квалификации. Опыт работы: врач анестезиолог-реаниматолог городского родильного комплекса, врач реаниматолог отделения гемодиализа.

Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья! У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии.

Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей. Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще. Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние. Печень — это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг. Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов.

В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено инородных предметов. Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую. Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением. Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади.

Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение. Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера. Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

Коррекция зрения — одна из самых малотравматичных хирургических манипуляций. Тем не менее, волноваться перед предстоящим вмешательством — естественно.

Другое де Меню НеБолеем. НеБолеем Медицина и здоровье Воспользуйтесь поиском по сайту:. Отравление рыбой Отравление рыбой не является редкостью, так как рыба это скоропортящийся продукт и порой употребляется в пищу в сыром виде. Источник: depositphotos. Елена Минкина Врач анестезиолог-реаниматолог Об авторе Образование: окончила Ташкентский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело в году.

Оцените статью: 4. Добавить комментарий. Знаете ли вы, что: летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около раз. Посекундное описание операции по лазерной коррекции зрения: полный гайд для тех, кто боится Коррекция зрения — одна из самых малотравматичных хирургических манипуляций. Дежавю: 6 разновидностей распространенного феномена. Почему женщины живут дольше мужчин: 5 причин относительного долголетия.

Контрацепция: кто же отвечает за предохранение? Как улучшить и сохранить память. Ребенок и спорт: как не нанести вреда здоровью. Боремся с гипертонией: 5 лучших народных средств.

Топ-5 главных причин ожирения. Лучшие эксперты. Шипилова Анна Владимировна. Марков Сергей Валерьевич. Сюмакова Светлана Александровна. Калькулятор индекса массы тела. Тест: узнайте свой биологический возраст. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. Нашли ошибку в тексте?

Комментариев: 5

  1. Забир:

    Войтенко, кроме “счастья” готовить у меня еще миллион обязанностей..дети маленькие,и работу никто не отменял-деньги тоже нудно зарабатывать,да и собой заниматься..На самом деле у меня полно счастья и без кухни..а готовлю я прекрасно,только “обязаловка” давит сильно..каждый день,и не по разу-круглый год,на скорую руку-это слишком!!

  2. dubovayt:

    раньше хозяйки обязательно пользовались ситом, иногда просеивали на 3 раза. Мука насыщается кислородом и выпечка лучше получается, помимо соринок.

  3. ded.n.baba:

    Всё верно! Денег на похороны нет, вот народ и старается прожить подольше. (Шутка.)

  4. ssa1964:

    7.натереть бодягой. разводят и натирают, продают правда, в аптеке.

  5. tatyana_estina:

    Пишут : “По локализации угревой сыпи и пингментных пятен на лице,можно определить заболевание какого органа”.